Cursos teórico-demostrativos en el marco de la feria iMEAT España

En el marco  de la primera edición de iMEAT España los días 4 y 5 de febrero, se han programado una serie de cursos teórico-demostrativos centrados en la innovación en el sector de la carnicería. Todo y que la entrada a la feria es gratuita, previo registro obligatorio, los cursos son de pago.

Innovación, el aprovechamiento de piezas, decoración gastronómica, las características de las piezas perfectas o las carnes en las diferentes estaciones del año son algunas de las temáticas que tratarán los diversos cursos que se impartirán de forma paralela a la feria.

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